2VHR

Atomic resolution (0.95A) structure of purified thaumatin I grown in sodium L-tartrate at 4 C

2VHR の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb2vhr/pdb
• 関連するPDBエントリー: 1KWN 1LR2 1LR3 1LXZ 1LY0 1PP3 1RQW 1THI 1THU 1THV 1THW 2A7I 2BLR 2BLU 2D8O 2D8P 2VHK 2VI1 2VI2 2VI3 2VI4 2VU6 2VU7
• 分子名称: THAUMATIN-1, L(+)-TARTARIC ACID, GLYCEROL, ... (4 entities in total)
• 機能のキーワード: kinetics of crystallization, chirality, temperature, microbatch, plant protein, sweet protein
• 由来する生物種: THAUMATOCOCCUS DANIELLII (KATEMFE, MIRACLE FRUIT)
• タンパク質・核酸の鎖数: 1
• 化学式量合計: 22803.51

構造登録者

Jakoncic, J.,Asherie, N.,Ginsberg, C. (登録日: 2007-11-24, 公開日: 2009-02-10, 最終更新日: 2023-12-13)

• 主引用文献: Asherie, N.,Jakoncic, J.,Ginsberg, C.,Greenbaum, A.,Stojanoff, V.,Hrnjez, B.J.,Blass, S.,Berger, J.; Tartrate Chirality Determines Thaumatin Crystal Habit; Cryst.Growth Des., 9:4189-, 2009; DOI: 10.1021/CG900465H

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (0.95 Å)