5SW1

Thaumatin Structure at pH 6.0

5SW1 の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb5sw1/pdb
• 関連するPDBエントリー: 5GQP 5SW0 5SW2
• 分子名称: Thaumatin I, (CARBAMOYLMETHYL-CARBOXYMETHYL-AMINO)-ACETIC ACID (3 entities in total)
• 機能のキーワード: sweet-tasting protein, sweet receptor, ph, plant protein
• 由来する生物種: Thaumatococcus daniellii (Katemfe)
• タンパク質・核酸の鎖数: 1
• 化学式量合計: 22418.20

構造登録者

Masuda, T.,Sano, A.,Murata, K.,Okubo, K.,Suzuki, M.,Mikami, B. (登録日: 2016-08-08, 公開日: 2017-08-09, 最終更新日: 2024-11-20)

• 主引用文献: Masuda, T.,Sano, A.,Murata, K.,Okubo, K.,Suzuki, M.,Mikami, B.; Thaumatin Structure at pH 6.0; To Be Published,

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (1.1 Å)