4XVB
Recombinant thaumatin in the presence of 1.5M PST at 293K
4XVB の概要
| エントリーDOI | 10.2210/pdb4xvb/pdb |
| 分子名称 | Thaumatin I, L(+)-TARTARIC ACID (3 entities in total) |
| 機能のキーワード | thaumatin, sweet-tasting protein, thaumatin family, sweet receptor, plant protein |
| 由来する生物種 | Thaumatococcus daniellii (Katemfe) |
| タンパク質・核酸の鎖数 | 1 |
| 化学式量合計 | 22378.13 |
| 構造登録者 | |
| 主引用文献 | Masuda, T.,Okubo, K.,Mikami, B. Structure of the recombinant thaumatin in the presence of PST at room temperature To Be Published, |
| 実験手法 | X-RAY DIFFRACTION (1.52 Å) |
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