7W8H

Sweet taste protein Brazzein mutant - D29K

7W8H の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb7w8h/pdb
• 分子名称: Defensin-like protein (3 entities in total)
• 機能のキーワード: sweet taste protein, artficial sweetener, plant protein
• 由来する生物種: Pentadiplandra brazzeana; 詳細
• タンパク質・核酸の鎖数: 8
• 化学式量合計: 52190.04

構造登録者

Kim, T.,Yoon, T. (登録日: 2021-12-07, 公開日: 2022-12-07, 最終更新日: 2024-10-09)

• 主引用文献: Kim, T.,Yoon, T.; Sweet taste protein Brazzein mutant - D29K; To be published,

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (1.50100444366 Å)