6ZIV

Crystal structure of a Beta-glucosidase from Alicyclobacillus acidiphilus

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6ZIV の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb6ziv/pdb
• 分子名称: Beta-glucosidase, 2-[3-(2-HYDROXY-1,1-DIHYDROXYMETHYL-ETHYLAMINO)-PROPYLAMINO]-2-HYDROXYMETHYL-PROPANE-1,3-DIOL, 1,2-ETHANEDIOL, ... (6 entities in total)
• 機能のキーワード: glucosidase, hydrolase
• 由来する生物種: Alicyclobacillus tengchongensis
• タンパク質・核酸の鎖数: 8
• 化学式量合計: 439785.91

構造登録者

Gourlay, L.J. (登録日: 2020-06-26, 公開日: 2020-07-29, 最終更新日: 2024-05-15)

• 主引用文献: Delgado, L.,Heckmann, C.M.,De Benedetti, S.,Nardini, M.,Gourlay, L.J.,Paradisi, F.; Producing natural vanilla extract from green vanilla beans using a beta-glucosidase from Alicyclobacillus acidiphilus.; J.Biotechnol., 329:21-28, 2021; PubMed: 33508335; DOI: 10.1016/j.jbiotec.2021.01.017

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (1.95 Å)