3WOU

Crystal Structure of The Recombinant Thaumatin II at 0.99 A

3WOU の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb3wou/pdb
• 関連するPDBエントリー: 3al7 3ald 3aok 3vhf 3vhg 3vjq 3WOX
• 分子名称: Thaumatin-2, L(+)-TARTARIC ACID, GLYCEROL, ... (4 entities in total)
• 機能のキーワード: osmotin, thaumatin-like protein, sweet-tasting protein, sweet receptors, plant protein
• 由来する生物種: Thaumatococcus daniellii (katemfe)
• 細胞内の位置: Cytoplasmic vesicle: P02884
• タンパク質・核酸の鎖数: 1
• 化学式量合計: 22796.55

構造登録者

Masuda, T.,Mikami, B.,Tani, F. (登録日: 2013-12-30, 公開日: 2014-10-22)

• 主引用文献: Masuda, T.,Mikami, B.,Tani, F.; Atomic structure of recombinant thaumatin II reveals flexible conformations in two residues critical for sweetness and three consecutive glycine residues; Biochimie, 106:33-38, 2014; PubMed: 25066915; DOI: 10.1016/j.biochi.2014.07.016

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (0.99 Å)