2VU7
Atomic resolution (1.08 A) structure of purified thaumatin I grown in sodium meso-tartrate at 4 C
2VU7 の概要
エントリーDOI | 10.2210/pdb2vu7/pdb |
関連するPDBエントリー | 1KWN 1LR2 1LR3 1LXZ 1LY0 1PP3 1RQW 1THI 1THU 1THV 1THW 2A7I 2BLR 2BLU 2D8O 2D8P 2VHK 2VHR 2VI1 2VI2 2VI3 2VI4 2VU6 |
分子名称 | Thaumatin-1, S,R MESO-TARTARIC ACID, 1,2-ETHANEDIOL, ... (4 entities in total) |
機能のキーワード | dl-tartaric acid, cytoplasmic vesicle, taste-modifying protein, chirality, microbatch, temperature, sweet protein, plant protein, crystallization |
由来する生物種 | Thaumatococcus daniellii (Katemfe) |
タンパク質・核酸の鎖数 | 1 |
化学式量合計 | 22651.37 |
構造登録者 | |
主引用文献 | Asherie, N.,Jakoncic, J.,Ginsberg, C.,Greenbaum, A.,Stojanoff, V.,Hrnjez, B.J.,Blass, S.,Berger, J. Tartrate Chirality Determines Thaumatin Crystal Habit Cryst.Growth Des., 9:4189-, 2009 Cited by DOI: 10.1021/CG900465H主引用文献が同じPDBエントリー |
実験手法 | X-RAY DIFFRACTION (1.08 Å) |
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