7U1J

Crystal structure of Pisum sativum convicilin

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7U1J の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb7u1j/pdb
• 分子名称: Convicilin (2 entities in total)
• 機能のキーワード: cupin, vicilin, convicilin, pea, seed storage protein, allergen
• 由来する生物種: Pisum sativum (pea)
• タンパク質・核酸の鎖数: 3
• 化学式量合計: 142321.32

構造登録者

Bakestani, I.D.,Robinson, K.A.,Loewen, M.C. (登録日: 2022-02-21, 公開日: 2022-03-30, 最終更新日: 2023-10-25)

• 主引用文献: Robinson, K.A.,St-Jacques, A.D.,Bakestani, I.D.,Beavington, B.A.G.,Loewen, M.C.; Pea and lentil 7S globulin crystal structures with comparative immunoglobulin epitope mapping.; Food Chem (Oxf), 5:100146-100146, 2022; PubMed: 36573105; DOI: 10.1016/j.fochms.2022.100146

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (2.701 Å)