7DZ3

Crystal structures of D-allulose 3-epimerase with D-fructose from Sinorhizobium fredii

7DZ3 の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb7dz3/pdb
• 分子名称: D-tagatose 3-epimerase, MAGNESIUM ION, D-fructose, ... (4 entities in total)
• 機能のキーワード: d-allulose, rare sugar, sinorhizobium fredii, d-allulose 3-epimerase, isomerase
• 由来する生物種: Sinorhizobium fredii CCBAU 83666
• タンパク質・核酸の鎖数: 4
• 化学式量合計: 125803.66

構造登録者

Zhu, Z.L.,Miyakawa, T.,Tanokura, M.,Lu, F.P.,Qin, H.-M. (登録日: 2021-01-23, 公開日: 2022-08-03, 最終更新日: 2023-11-29)

• 主引用文献: Li, C.,Gao, X.,Qi, H.,Zhang, W.,Li, L.,Wei, C.,Wei, M.,Sun, X.,Wang, S.,Wang, L.,Ji, Y.,Mao, S.,Zhu, Z.,Tanokura, M.,Lu, F.,Qin, H.M.; Substantial Improvement of an Epimerase for the Synthesis of D-Allulose by Biosensor-Based High-Throughput Microdroplet Screening; Angew.Chem.Int.Ed.Engl., 2023; DOI: 10.1002/anie.202216721

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (1.88 Å)