5ZFS

Crystal structure of Arthrobacter globiformis M30 sugar epimerase which can produce D-allulose from D-fructose

5ZFS の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb5zfs/pdb
• 分子名称: D-allulose-3-epimerase, MANGANESE (II) ION, ACETATE ION, ... (4 entities in total)
• 機能のキーワード: epimerase, isomerase
• 由来する生物種: Arthrobacter globiformis
• タンパク質・核酸の鎖数: 2
• 化学式量合計: 65429.98

構造登録者

Yoshida, H.,Yoshihara, A.,Gullapalli, P.K.,Ohtani, K.,Akimitsu, K.,Izumori, K.,Kamitori, S. (登録日: 2018-03-07, 公開日: 2018-10-24, 最終更新日: 2023-11-22)

• 主引用文献: Yoshida, H.,Yoshihara, A.,Gullapalli, P.K.,Ohtani, K.,Akimitsu, K.,Izumori, K.,Kamitori, S.; X-ray structure of Arthrobacter globiformis M30 ketose 3-epimerase for the production of D-allulose from D-fructose.; Acta Crystallogr F Struct Biol Commun, 74:669-676, 2018; PubMed: 30279320; DOI: 10.1107/S2053230X18011706

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (1.96 Å)