5XH9

Aspergillus kawachii beta-fructofuranosidase

5XH9 の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb5xh9/pdb
• 関連するPDBエントリー: 5XH8 5XHA
• 分子名称: Extracellular invertase, SODIUM ION (3 entities in total)
• 機能のキーワード: fructooligosaccharides, 1-kestose, gh32, beta-propeller, hydrolase
• 由来する生物種: Aspergillus kawachii (strain NBRC 4308) (White koji mold)
• タンパク質・核酸の鎖数: 1
• 化学式量合計: 65839.33

構造登録者

Nagaya, M.,Tonozuka, T. (登録日: 2017-04-19, 公開日: 2017-07-19, 最終更新日: 2023-11-22)

• 主引用文献: Nagaya, M.,Kimura, M.,Gozu, Y.,Sato, S.,Hirano, K.,Tochio, T.,Nishikawa, A.,Tonozuka, T.; Crystal structure of a beta-fructofuranosidase with high transfructosylation activity from Aspergillus kawachii; Biosci. Biotechnol. Biochem., 81:1786-1795, 2017; PubMed: 28715279; DOI: 10.1080/09168451.2017.1353405

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (2.3 Å)