3VAU

Myoglobin nitrite structure: nitriheme modified

3VAU の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb3vau/pdb
• 分子名称: Myoglobin, [3,3'-{7-ethenyl-3,8,13,17-tetramethyl-12-[(E)-2-nitroethenyl]porphyrin-2,18-diyl-kappa~4~N~21~,N~22~,N~23~,N~24~}dipro panoato(2-)]iron, NITRITE ION, ... (5 entities in total)
• 機能のキーワード: myoglobin, nitrite, nitriheme, oxygen transport
• 由来する生物種: Equus caballus (horse)
• タンパク質・核酸の鎖数: 1
• 化学式量合計: 17787.07

構造登録者

Yi, J.,Richter-Addo, G.B. (登録日: 2011-12-29, 公開日: 2012-04-11, 最終更新日: 2023-11-08)

• 主引用文献: Yi, J.,Richter-Addo, G.B.; Unveiling the three-dimensional structure of the green pigment of nitrite-cured meat; Chem.Commun.(Camb.), 48:4172-4174, 2012; PubMed: 22430128; DOI: 10.1039/c2cc31065a

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (1.7 Å)