3FZ3

Crystal Structure of almond Pru1 protein

3FZ3 の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb3fz3/pdb
• 分子名称: Prunin, CALCIUM ION, SODIUM ION, ... (4 entities in total)
• 機能のキーワード: tree nut allergen, allergy, pru1, prunin, amandin, almond, 11s seed storage protein, allergen
• 由来する生物種: Prunus dulcis (sweet almond)
• タンパク質・核酸の鎖数: 6
• 化学式量合計: 366076.27

構造登録者

Jin, T.C.,Zhang, Y.Z. (登録日: 2009-01-23, 公開日: 2009-11-10, 最終更新日: 2017-11-01)

• 主引用文献: Jin, T.,Albillos, S.M.,Guo, F.,Howard, A.,Fu, T.J.,Kothary, M.H.,Zhang, Y.Z.; Crystal structure of prunin-1, a major component of the almond (Prunus dulcis) allergen amandin.; J.Agric.Food Chem., 57:8643-8651, 2009; PubMed: 19694440; DOI: 10.1021/jf9017355

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (2.4 Å)