2P3X

Crystal structure of Grenache (Vitis vinifera) Polyphenol Oxidase

2P3X の概要

• エントリーDOI: 10.2210/pdb2p3x/pdb
• 分子名称: Polyphenol oxidase, chloroplast, CU-O-CU LINKAGE (3 entities in total)
• 機能のキーワード: polyphenol oxidase, grenache grapes, oxidoreductase
• 由来する生物種: Vitis vinifera
• 細胞内の位置: Plastid, chloroplast thylakoid lumen: P43311
• タンパク質・核酸の鎖数: 1
• 化学式量合計: 38611.45

構造登録者

Reyes Grajeda, J.P.,Virador, V.M.,Blanco-Labra, A.,Mendiola-Olaya, E.,Smith, G.M.,Moreno, A.,Whitaker, J.R. (登録日: 2007-03-09, 公開日: 2008-03-11, 最終更新日: 2023-08-30)

• 主引用文献: Virador, V.M.,Reyes Grajeda, J.P.,Blanco-Labra, A.,Mendiola-Olaya, E.,Smith, G.M.,Moreno, A.,Whitaker, J.R.; Cloning, sequencing, purification, and crystal structure of Grenache (Vitis vinifera) polyphenol oxidase.; J.Agric.Food Chem., 58:1189-1201, 2010; PubMed: 20039636; DOI: 10.1021/jf902939q

実験手法

X-RAY DIFFRACTION (2.2 Å)