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-Structure paper
タイトル | Insights into Broad-Specificity Starch Modification from the Crystal Structure of Limosilactobacillus Reuteri NCC 2613 4,6-alpha-Glucanotransferase GtfB. |
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ジャーナル・号・ページ | J. Agric. Food Chem., Vol. 69, Page 13235-13245, Year 2021 |
掲載日 | 2021年7月7日 (構造データの登録日) |
著者 | Pijning, T. / Gangoiti, J. / Te Poele, E.M. / Borner, T. / Dijkhuizen, L. |
リンク | J. Agric. Food Chem. / PubMed:34708648 |
手法 | X線回折 |
解像度 | 2.7 - 2.9 Å |
構造データ | PDB-7p38: PDB-7p39: |
化合物 | ChemComp-CA: ChemComp-SO4: ChemComp-GOL: ChemComp-HOH: |
由来 |
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キーワード | TRANSFERASE / 4 / 6-alpha-transglycosylation; GtfB; Starch conversion |