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-Structure paper
タイトル | Crystallization in the presence of glycerol displaces water molecules in the structure of thaumatin. |
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ジャーナル・号・ページ | Acta Crystallogr. ,Sect. D, Vol. 58, Page 2060-2065, Year 2002 |
掲載日 | 2002年6月6日 (構造データの登録日) |
著者 | Charron, C. / Kadri, A. / Robert, M.C. / Giege, R. / Lorber, B. |
リンク | Acta Crystallogr. ,Sect. D / PubMed:12454465 |
手法 | X線回折 |
解像度 | 1.25 - 1.36 Å |
構造データ | PDB-1lxz: PDB-1ly0: |
化合物 | ChemComp-TLA: ChemComp-HOH: |
由来 |
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キーワード | PLANT PROTEIN / TASTE-MODIFYING PROTEIN / SWEET PROTEIN |