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-Structure paper
タイトル | Two crystal structures of a potently sweet protein. Natural monellin at 2.75 A resolution and single-chain monellin at 1.7 A resolution. |
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ジャーナル・号・ページ | J. Mol. Biol., Vol. 234, Page 390-404, Year 1993 |
掲載日 | 1993年4月27日 (構造データの登録日) |
著者 | Somoza, J.R. / Jiang, F. / Tong, L. / Kang, C.H. / Cho, J.M. / Kim, S.H. |
リンク | J. Mol. Biol. / PubMed:8230222 |
手法 | X線回折 |
解像度 | 1.7 Å |
構造データ | PDB-1mol: |
化合物 | ChemComp-HOH: |
由来 |
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キーワード | SWEET-TASTING PROTEIN |