[日本語] English
万見
- EMDB-52781: Structure of beta-lactoglobulin fibril -

+
データを開く


IDまたはキーワード:

読み込み中...

-
基本情報

登録情報
データベース: EMDB / ID: EMD-52781
タイトルStructure of beta-lactoglobulin fibril
マップデータ
試料
  • 複合体: Beta-lactoglobulin fibril
    • タンパク質・ペプチド: Beta-lactoglobulin
キーワードWhey protein / Nutrient transport / Amyloid fibrillation / Cross-beta structure / Nanomaterial / BIOSYNTHETIC PROTEIN
機能・相同性
機能・相同性情報


retinol binding / long-chain fatty acid binding / extracellular region / identical protein binding
類似検索 - 分子機能
Beta-lactoglobulin / Lipocalin / Lipocalin family conserved site / Lipocalin / cytosolic fatty-acid binding protein family / Lipocalin/cytosolic fatty-acid binding domain / Calycin / Lipocalin signature.
類似検索 - ドメイン・相同性
Beta-lactoglobulin
類似検索 - 構成要素
生物種Bos taurus (ウシ)
手法らせん対称体再構成法 / クライオ電子顕微鏡法 / 解像度: 3.17 Å
データ登録者Sternke-Hoffmann R / Rhyner D / Qureshi B / Riek R / Greenwald J / Luo J
資金援助 スイス, 2件
OrganizationGrant number国
Swiss National Science Foundation10002967 スイス
Swiss National Science Foundation197626 スイス
引用ジャーナル: Nano Lett / 年: 2025
タイトル: Structural Insights and Functional Dynamics of β-Lactoglobulin Fibrils.
著者: Rebecca Sternke-Hoffmann / David Rhyner / Genki Terashi / Bilal Muhammad Qureshi / Roland Riek / Jason Greenwald / Daisuke Kihara / Viviane Lutz-Bueno / Jinghui Luo /
要旨: Amyloid fibrils from β-lactoglobulin (β-LG), a major whey protein, have attracted interest for nanotechnology due to their biocompatibility, tunable surface chemistry, and ability to bind ...Amyloid fibrils from β-lactoglobulin (β-LG), a major whey protein, have attracted interest for nanotechnology due to their biocompatibility, tunable surface chemistry, and ability to bind functional molecules. They serve as scaffolds for metal nanoparticle synthesis, carriers for bioactive compounds, and building blocks for nanomaterials with tailored mechanical and optical properties. However, their dynamic architecture remains incompletely understood, limiting their rational design. Here, we combine cryo-electron microscopy (cryo-EM), small-angle X-ray scattering (SAXS), and molecular dynamics (MD) simulations to investigate β-LG fibrils formed under mildly denaturing conditions. Cryo-EM reveals a monomeric polymorph with a conserved core (Leu1-Ala34) and a disordered "fuzzy coat". Flexible domains were modeled and evaluated by MD, identifying one stable conformation (Asn90-Thr97). The ionic strength reduced the coat flexibility and promoted iron binding, suggesting environmental responsiveness. These findings link fibril flexibility to functional potential, offering mechanistic insight into engineering β-LG-based nanomaterials.
履歴
登録2025年2月10日-
ヘッダ(付随情報) 公開2025年3月5日-
マップ公開2025年3月5日-
更新2025年11月26日-
現状2025年11月26日処理サイト: PDBe / 状態: 公開

-
構造の表示

添付画像

emd_52781.png

ダウンロードとリンク

-
マップ

ファイルダウンロード / ファイル: emd_52781.map.gz / 形式: CCP4 / 大きさ: 30.5 MB / タイプ: IMAGE STORED AS FLOATING POINT NUMBER (4 BYTES)
投影像・断面図

画像のコントロール

大きさ
明度
コントラスト
その他
軸Z (Sec.)Y (Row.)X (Col.)
1.3 Å/pix.
x 200 pix.
= 260. Å		1.3 Å/pix.
x 200 pix.
= 260. Å		1.3 Å/pix.
x 200 pix.
= 260. Å

表面

投影像

断面 (1/3)

断面 (1/2)

断面 (2/3)

画像は Spider により作成

ボクセルのサイズX=Y=Z: 1.3 Å
密度

ヒストグラム

ヒストグラム (対数)
表面レベル登録者による: 0.03
最小 - 最大-0.08999902 - 0.17101784
平均 (標準偏差)0.000105352614 (±0.004884785)
対称性空間群: 1
詳細

EMDB XML:

マップ形状
Axis orderXYZ
Origin000
サイズ200200200
Spacing200200200
セルA=B=C: 260.0 Å
α=β=γ: 90.0 °

-
添付データ

-
マスク #1

ファイルemd_52781_msk_1.map
投影像・断面図
軸ZYX

投影像

断面 (1/2)
密度ヒストグラム

ヒストグラム

ヒストグラム (対数)

-
ハーフマップ: #1

ファイルemd_52781_half_map_1.map
投影像・断面図
軸ZYX

投影像

断面 (1/2)
密度ヒストグラム

ヒストグラム

ヒストグラム (対数)

-
ハーフマップ: #2

ファイルemd_52781_half_map_2.map
投影像・断面図
軸ZYX

投影像

断面 (1/2)
密度ヒストグラム

ヒストグラム

ヒストグラム (対数)

-
試料の構成要素

-
全体 : Beta-lactoglobulin fibril

全体名称: Beta-lactoglobulin fibril
要素
  • 複合体: Beta-lactoglobulin fibril
    • タンパク質・ペプチド: Beta-lactoglobulin

-
超分子 #1: Beta-lactoglobulin fibril

超分子名称: Beta-lactoglobulin fibril / タイプ: complex / ID: 1 / 親要素: 0 / 含まれる分子: all
由来(天然)生物種: Bos taurus (ウシ)

-
分子 #1: Beta-lactoglobulin

分子名称: Beta-lactoglobulin / タイプ: protein_or_peptide / ID: 1 / コピー数: 5 / 光学異性体: LEVO
由来(天然)生物種: Bos taurus (ウシ)
分子量理論値: 3.627232 KDa
配列文字列:
LIVTQTMKGL DIQKVAGTWY SLAMAASDIS LLDA

UniProtKB: Beta-lactoglobulin

-
実験情報

-
構造解析

手法クライオ電子顕微鏡法
解析らせん対称体再構成法
試料の集合状態filament

-
試料調製

濃度7 mg/mL
緩衝液pH: 2.5 / 構成要素 - 濃度: 25.0 mM / 構成要素 - 名称: Citric acid-sodium phosphate
グリッドモデル: Quantifoil R1.2/1.3 / 材質: COPPER / メッシュ: 300 / 支持フィルム - 材質: CARBON / 支持フィルム - トポロジー: CONTINUOUS / 支持フィルム - Film thickness: 1 / 前処理 - タイプ: GLOW DISCHARGE / 前処理 - 時間: 30 sec. / 前処理 - 雰囲気: AIR / 前処理 - 気圧: 39.0 kPa
詳細: PELCO easiGLOW Glow discharge cleaning system using 25 mA for 30 s.
凍結凍結剤: ETHANE-PROPANE / チャンバー内湿度: 100 % / チャンバー内温度: 295.15 K / 装置: FEI VITROBOT MARK IV
詳細: 3.7 ul sample was applied and blotted for 6 s after a wait time of 30 s with a force of 0.
詳細This sample was monodisperse. The sample was prepared at 7 mg/ml and diluted 15 times for EM grid.

-
電子顕微鏡法

顕微鏡TFS KRIOS
温度最低: 88.15 K / 最高: 93.15 K
特殊光学系エネルギーフィルター - 名称: GIF Bioquantum / エネルギーフィルター - スリット幅: 20 eV
撮影フィルム・検出器のモデル: GATAN K3 BIOQUANTUM (6k x 4k)
検出モード: COUNTING / デジタル化 - サイズ - 横: 5760 pixel / デジタル化 - サイズ - 縦: 4092 pixel / 撮影したグリッド数: 2 / 実像数: 16475 / 平均露光時間: 1.0 sec. / 平均電子線量: 57.5 e/Å2
電子線加速電圧: 300 kV / 電子線源: FIELD EMISSION GUN
電子光学系C2レンズ絞り径: 100.0 µm / 最大 デフォーカス（補正後）: 2.5 µm / 最小 デフォーカス（補正後）: 0.5 µm / 照射モード: FLOOD BEAM / 撮影モード: BRIGHT FIELD / Cs: 2.7 mm / 最大 デフォーカス（公称値）: 2.5 µm / 最小 デフォーカス（公称値）: 0.5 µm / 倍率（公称値）: 130000
試料ステージ試料ホルダーモデル: FEI TITAN KRIOS AUTOGRID HOLDER
ホルダー冷却材: NITROGEN
実験機器
モデル: Titan Krios / 画像提供: FEI Company

+
画像解析

最終 再構成想定した対称性 - らせんパラメータ - Δz: 4.80359 Å
想定した対称性 - らせんパラメータ - ΔΦ: -2.73567 °
想定した対称性 - らせんパラメータ - 軸対称性: C1 (非対称)
解像度のタイプ: BY AUTHOR / 解像度: 3.17 Å / 解像度の算出法: FSC 0.143 CUT-OFF / ソフトウェア - 名称: RELION (ver. 5.0) / 使用した粒子像数: 67843
CTF補正タイプ: PHASE FLIPPING AND AMPLITUDE CORRECTION
Segment selection選択した数: 1387479
詳細: from 3825 micrographs selected based on rlnCtfMaxResolution with a cut-off of 4 A
初期モデルモデルのタイプ: OTHER
最終 角度割当タイプ: NOT APPLICABLE
FSC曲線 (解像度の算出)

+
万見について

-
お知らせ

-
2022年2月9日: EMDBエントリの付随情報ファイルのフォーマットが新しくなりました

EMDBエントリの付随情報ファイルのフォーマットが新しくなりました

  • EMDBのヘッダファイルのバージョン3が、公式のフォーマットとなりました。
  • これまでは公式だったバージョン1.9は、アーカイブから削除されます。

関連情報:EMDBヘッダ

外部リンク:wwPDBはEMDBデータモデルのバージョン3へ移行します

-
2020年8月12日: 新型コロナ情報

新型コロナ情報

URL: https://pdbj.org/emnavi/covid19.php

新ページ: EM Navigatorに新型コロナウイルスの特設ページを開設しました。

関連情報:Covid-19情報 / 2020年3月5日: 新型コロナウイルスの構造データ

+
2020年3月5日: 新型コロナウイルスの構造データ

新型コロナウイルスの構造データ

関連情報:万見生物種 / 2020年8月12日: 新型コロナ情報

外部リンク:COVID-19特集ページ - PDBj / 今月の分子2020年2月：コロナウイルスプロテーアーゼ

+
2019年1月31日: EMDBのIDの桁数の変更

EMDBのIDの桁数の変更

  • EMDBエントリに付与されているアクセスコード(EMDB-ID)は4桁の数字(例、EMD-1234)でしたが、間もなく枯渇します。これまでの4桁のID番号は4桁のまま変更されませんが、4桁の数字を使い切った後に発行されるIDは5桁以上の数字(例、EMD-12345)になります。5桁のIDは2019年の春頃から発行される見通しです。
  • EM Navigator/万見では、接頭語「EMD-」は省略されています。

関連情報:Q: 「EMD」とは何ですか？ / 万見/EM NavigatorにおけるID/アクセスコードの表記

外部リンク:EMDB Accession Codes are Changing Soon! / PDBjへお問い合わせ

+
2017年7月12日: PDB大規模アップデート

PDB大規模アップデート

  • 新バージョンのPDBx/mmCIF辞書形式に基づくデータがリリースされました。
  • 今回の更新はバージョン番号が4から5になる大規模なもので、全エントリデータの書き換えが行われる「Remediation」というアップデートに該当します。
  • このバージョンアップで、電子顕微鏡の実験手法に関する多くの項目の書式が改定されました(例：em_softwareなど)。
  • EM NavigatorとYorodumiでも、この改定に基づいた表示内容になります。

外部リンク:wwPDB Remediation / OneDepデータ基準に準拠した、より強化された内容のモデル構造ファイルが、PDBアーカイブで公開されました。

-
万見 (Yorodumi)

幾万の構造データを、幾万の視点から

  • 万見(Yorodumi)は、EMDB/PDB/SASBDBなどの構造データを閲覧するためのページです。
  • EM Navigatorの詳細ページの後継、Omokage検索のフロントエンドも兼ねています。

関連情報:EMDB / PDB / SASBDB / 3つのデータバンクの比較 / 万見検索 / 2016年8月31日: 新しいEM Navigatorと万見 / 万見文献 / Jmol/JSmol / 機能・相同性情報 / 新しいEM Navigatorと万見の変更点

他の情報も見る