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-Structure paper
タイトル | Investigating the Effect of Substituting a Single Cysteine Residue on the Thermal Stability of an Engineered Sweet Protein, Single-Chain Monellin. |
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ジャーナル・号・ページ | Protein J., Vol. 42, Page 698-708, Year 2023 |
掲載日 | 2023年7月4日 (構造データの登録日) |
著者 | Ohnuma, K. / Yamashita, A. / Yasui, N. |
リンク | Protein J. / PubMed:37737932 |
手法 | X線回折 |
解像度 | 1.229 - 1.239 Å |
構造データ | PDB-8jz0: PDB-8jz1: |
化合物 | ChemComp-HOH: |
由来 |
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キーワード | PLANT PROTEIN / Sweet protein |