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-Structure paper
タイトル | Solution structure of a sweet protein single-chain monellin determined by nuclear magnetic resonance and dynamical simulated annealing calculations. |
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ジャーナル・号・ページ | Biochemistry, Vol. 38, Page 2340-2346, Year 1999 |
掲載日 | 1998年8月6日 (構造データの登録日) |
著者 | Lee, S.Y. / Lee, J.H. / Chang, H.J. / Cho, J.M. / Jung, J.W. / Lee, W. |
リンク | Biochemistry / PubMed:10029527 |
手法 | NMR (溶液) |
構造データ | PDB-1mnl: |
由来 |
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キーワード | SWEET PROTEIN / SWEET RECEPTOR BINDING / ALPHA/BETA MOTIF |