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タイトル | Characterization of a new 4,6-alpha-glucanotransferase from Limosilactobacillus fermentum NCC 3057 with ability of synthesizing low molecular mass isomalto-/maltopolysaccharide |
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ジャーナル・号・ページ | Food Biosci, Vol. 46, Page 101514-, Year 2022 |
掲載日 | 2021年1月4日 (構造データの登録日) |
著者 | Yang, W. / Sheng, L. / Chen, S. / Wang, L. / Su, L. / Wu, J. |
リンク | Food Biosci / PubMedで検索 |
手法 | X線回折 |
解像度 | 2.4300227139 Å |
構造データ | PDB-7dt1: |
化合物 | ChemComp-CA: ChemComp-EDO: ChemComp-GOL: ChemComp-PEG: ChemComp-HOH: |
由来 |
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キーワード | TRANSFERASE / Glycoside Hydrolase Family 70 / U-course / 4 / 6-alpha-Glucanotransferase |