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-Structure paper
タイトル | Engineering food proteins for improved digestibility and lower allergenicity: a case study using caprine beta-lactoglobulin |
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ジャーナル・号・ページ | To Be Published |
掲載日 | 2021年2月28日 (構造データの登録日) |
![]() | Munoz, D.A. |
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手法 | X線回折 |
解像度 | 3 Å |
構造データ | ![]() PDB-7lwc: |
化合物 | ![]() ChemComp-HOH: |
由来 |
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![]() | LIPID TRANSPORT |