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-Structure paper
タイトル | Atomic structure of recombinant thaumatin II reveals flexible conformations in two residues critical for sweetness and three consecutive glycine residues |
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ジャーナル・号・ページ | Biochimie, Vol. 106, Page 33-38, Year 2014 |
掲載日 | 2013年12月30日 (構造データの登録日) |
著者 | Masuda, T. / Mikami, B. / Tani, F. |
リンク | Biochimie / PubMed:25066915 |
手法 | X線回折 |
解像度 | 0.99 Å |
構造データ | PDB-3wou: |
化合物 | ChemComp-TLA: ChemComp-GOL: ChemComp-HOH: |
由来 |
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キーワード | PLANT PROTEIN / Osmotin / thaumatin-like protein / Sweet-tasting protein / Sweet receptors |